Formatge Tou dels Til.lers

Formatge elaborat a Sort (Pallars Sobirà) amb llet crua de vaca.

Es un formatge tendre amb tres setmanes de curació com a mínim, de pasta tova i untuosa, fonent al paladar, amb un fons làctic i a xampinyons.

Combina amb confitures de pètals de rosa o fruits del bosc

Marida bé amb vins afruitats blancs, cava trepat suau o vins negres joves.

Vi recomanat:
Sumarroca Gewürztraminer