La sal rosa de l’Himàlaia és una de les sals més pures que es coneixen. Ha estat originada a partir de sediments de 250 milions d'anys d'antiguitat, sotmesos a les fortíssimes pressions que van donar origen als plegaments de la serralada de l’Himàlaia.
Com a resultat tenim una sal extraordinàriament pura amb forma de cristalls de qualitats energètiques excepcionals. El seu color rosat prové d'infiltracions de magma de ferro a gran profunditat i temperatura molt elevada.
Ha estat molt utilitzada per la medicina oriental, degut a les seves propietats curatives.
Les seves qualitats gastronòmiques són la seva textura cruixent, i el seu sabor molt ric en matisos, a més del seu elevat valor nutricional.
Ideal per carpaccios de carn o peix i tot tipus d'amanides
No hay comentarios:
Publicar un comentario